فاكهة شجرة صغيرة مستديرة تشبه البطيخ

فاكهة شجرة صغيرة مستديرة تشبه البطيخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فاكهة شجرة صغيرة مستديرة تشبه البطيخ ولكن له نكهته الفريدة وفوائده الغذائية الصغيرة.

قد يتم إضافة فاكهة جديدة قريبًا إلى قسم المنتجات في متجر البقالة: فاكهة صغيرة بحجم البطيخ تسمى البامبارا. البامبارا ، أو البطيخ القزم ، تشبه إلى حد ما البطيخ ، ولكن بها بذور صغيرة وطعم يكاد يكون معدومًا.

لكن حجمه الصغير له فائدة كبيرة: من المحتمل أن يكون منخفض السعرات الحرارية. يحتوي البامبارا على طبقة بذرة صغيرة غير موجودة تقريبًا ، أو بدن ، ولحم رقيق ومثير مع كميات قليلة من البروتين وفيتامين سي.

لا تحتوي هذه الفاكهة الصغيرة على أي خصائص صحية خاصة ، ولكن حجمها سيجعلها على الأرجح مشهورة في محل البقالة ، حيث يحب الناس تناول وجبة خفيفة من الفاكهة بقدر ما يحبون تناول الآيس كريم.

تم اكتشاف البامبارا ، أو البطيخ البامبارا ، مؤخرًا من قبل مربي نبات يعمل في المعهد الدولي لأبحاث الأرز في الفلبين.

لفترة طويلة ، كان مزارعو البطيخ يبحثون عن بطيخ صغير بدون البذور التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. لكن العديد من أصناف البطيخ المتاحة تم تربيتها لتكون كبيرة جدًا - تصل إلى 20 رطلاً - ومرتفعة بالسعرات الحرارية والبروتين ، كما يشير مقال نُشر مؤخرًا في صحيفة واشنطن بوست.

في حين أن البامبارا صغيرة ، فإن صغر حجمها يجعلها محصولًا نقديًا جديدًا محتملًا ، كما تشير صحيفة واشنطن بوست ، التي تشير إلى أن بامبارا يمكن أن تكون مربحة للمزارعين لأنهم لن يضطروا إلى سقيها بنفس القدر ، ويمكنهم زراعتها في حاويات لزيادة الغلة.

البامبارا والبامبارا الأصغر حجمًا ، والتي تبدو مثل الشمام المستدير ، هي نتيجة تهجين نوعين مختلفين جدًا من البطيخ.

الصنف القزم ، المسمى البطيخ القزم ، أصغر بكثير من البطيخ القياسي ، وعادة ما يؤكل في آسيا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). في عام 2010 ، حققت 26 مليون دولار من الصادرات إلى آسيا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

الصنف الآخر هو البقاع ، وهو حبة شمام أكبر ، تم تطويره في المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة في لبنان.

لقد زرع اللبنانيون تقليديًا أنواعًا متنوعة من البطيخ يصل طولها إلى ثماني بوصات ، وأصبح هذا النوع القياسي الذي يزرع في أمريكا الشمالية وأوروبا الغربية.

لكن هذا الصنف له قشرة سميكة وخضراء تميل إلى الكدمات بسهولة ويمكن أن تتعفن بسهولة.

تم اكتشاف البامبارا ، أو البطيخ البامبارا ، مؤخرًا من قبل مربي نبات يعمل في المعهد الدولي لأبحاث الأرز في الفلبين.

كان المربي يأمل في تطوير بطيخ جديد يتكيف بشكل أفضل مع الأسواق الآسيوية ، لكن المربي وجد أفضل بطيخ رآه على الإطلاق عندما أحضر أحد أفراد طاقمه ، وهو رجل فلبيني ، عينة من قرية غير مسماة في سهل البقاع.

أخبره الموظف أنه ذاهب إلى القرية لشراء المزيد من البذور من أحد المزارعين ، وطلب المربي الحضور.

قال: "لقد أخرجني إلى الميدان". "كان هناك هذا الحقل ، ودخلنا فيه وكنا في وسطه."

لم يدرك المربي في البداية ما كان ينظر إليه.

قال: "لم يكن بطيخًا بأي شكل من الأشكال رأيته من قبل". "لم يكن هناك بذرة في وسطها."

لذا عاد إلى المنزل وأحضر كاميرته ، وذلك عندما اكتشف البطيخ البامبارا.

قال: "إنها المرة الأولى في حياتي التي أرى فيها بطيخًا مثل هذا".

لكن المربي له تاريخ طويل في رؤية البطيخ الغريب. بالعودة إلى التسعينيات ، وجد ذات مرة بطيخًا في سلة وضعها المالك في محلول ملحي لمساعدتها على النمو بشكل أكبر.

مرة أخرى ، وجد بطيخًا طعم لحمه حلوًا وكان مظهره غريبًا لدرجة أنه عندما قطعه ، بدا وكأنه قد تم تجميده ثم وضع في الشمس.

قال "يجب أن يكون بطيخًا هجينًا". "من الواضح أنه مزيج من شمامتين على الأقل."

لقد كان محقا. بدأ المربي وموظفيه في البحث وأرسلوا العينة في النهاية إلى مختبر في هاواي لمزيد من التحليل.

وأظهرت النتائج أن الثمرة عبارة عن تهجين بين اليقطين والكوسة.

يحتوي البامبارا على بذرتين إلى أربع بذور - أكثر من معظم البطيخ ، وأقل من الخيار - بالإضافة إلى حفرة كبيرة. كما أن لها جدران سميكة وجلد ناعم ولحم سميك وثابت.

تبلغ تكلفة البامبارا 250 دولارًا ، ولا تشمل تكاليف الشحن.

على الرغم من أن الطعم الأول كان غريبًا ، إلا أن المربي يعلق آمالًا كبيرة على البطيخ.

قال: "آمل أن تنفجر شعبيتها". "هذه فاكهة جديدة تمامًا وغير عادية. أتوقع أن يكون هناك الكثير من الناس الراغبين في شرائه ".

هناك أيضًا شمام شوكولاتة داكنة بامبارا تباع بمبلغ 400 دولار.

اتصل بسكوت جوس على (414) 986-2907 أو [email protected]

بامبارا البطيخ

ماذا: شمام هجين يمثل تهجينًا بين القرع والكوسا.

ماذا أفعل: يغسل ويقطع إلى شرائح أو مكعبات ويقدم.

المكان: www.bambaramelon.com

المصدر: غاري دي ماير ، متخصص في المحاصيل الصالحة للأكل ومربي الفاكهة في جامعة مينيسوتا ، سانت بول ، الذي طور البطيخ.

بامبارا البطيخ

شمام شوكولاتة البامبارا الداكنة

ماذا: شمام هجين يمثل تهجينًا بين القرع والكوسا.

ماذا أفعل: يغسل ويقطع إلى شرائح أو مكعبات ويقدم.

المكان: www.bambaramelon.com

المصدر: غاري دي ماير ، متخصص في المحاصيل الصالحة للأكل ومربي الفاكهة في جامعة مينيسوتا ، سانت بول ، الذي طور البطيخ.

ليس حجم البطيخ هو الذي يجعل هذا العلاج متعة ، لكن حلاوة شمام البامبارا بالشوكولاتة الداكنة تجعلك تفكر مرتين قبل أن تغرق أسنانك. للبطيخ طعم كريمي ناعم ويضيف طلاء الشوكولاتة نكهة لذيذة والملمس الغني. سيكون البطيخ البامبارا رائعًا في مثلجات الآيس كريم.

قال ستانكو: "آكل هذا البطيخ مع كل شيء تقريبًا". "إنه جيد مع البيتزا والآيس كريم والكثير من الأطعمة الآسيوية - إنه متعدد الاستخدامات."

سيكون متاحًا في أسواق المزارعين من مايو حتى سبتمبر ، ولفترة محدودة ، في سوق المزارعين الذي يقام في Union Station في مايو. ستتوفر قائمة بأسواق U-M حيث ستتوفر البطيخ في قسم الإنتاج في Union Station.

كما قدم ستانكو عينة من شمام الشوكولاتة الخفيف ولكن الداكن


شاهد الفيديو: 10 منتجات لن تشتريها أبدا, عندما تعرف مما صنعت.!!


تعليقات:

  1. Yozshunos

    محبوب

  2. Finneen

    في رأيي ، ركز شخص هنا

  3. Sabah

    الآن كل شيء واضح ، شكرًا جزيلاً لك على المعلومات. أنت ساعدتني كثيرا.

  4. Zukora

    سمين!

  5. Bartleah

    في هذا كل شيء.

  6. Zukinos

    نعم ، أنا أفهمك. في ذلك ، يُعتقد أيضًا أن شيئًا ممتازًا ، وافق عليك.



اكتب رسالة